Blaignan

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  • 17/09/2015

    Vendanges 2015 !

    Les conditions du millésime ont été favorables, comme partout, au Château Blaignan. Toutefois, les deux violents orages de grêle ayant décimé la propriété en mai et juin 2014 ont laissé des traces.

    Une quantité non négligeable de bourgeons n’ont simplement pas débourré, sur d’autres, les grappes sont beaucoup plus petite qu’à l’habitude.

    Le potentiel qualitatif en revanche est bien là, mais les rendements seront faibles.

  • 20/07/2015 L’Atlantique pour cave à vin !

    L’Atlantique pour cave à vin !

    CA Grands Crus immerge les vins de ses propriétés dans une nouvelle cave, à 90m sous la mer

    Le 28 juin dernier, CA Grands Crus a confié quelques flacons d’exception à Amphoris pour une immersion près de l’île d’Ouessant.

    La mer rassemble les conditions idéales pour faire vieillir et bonifier les vins. Les lieux ont été sélectionnés rigoureusement pour que le vieillissement sous l’eau apporte des changements à la bouteille ainsi qu’au produit.

    L’opération a pour objectif d’utiliser la mer comme « cave » ce qui doit permettre d’accélérer la maturation du vin. Les échantillons reposeront à 90 m de profondeur, là où il n’y a jamais de jour et où la température est égale toute l’année. Pendant 9 à 24 mois les cuvées reposeront dans des casiers spécialement conçus pour résister aux tempêtes.

    Leurs sites d’immersion se situent en Bretagne. Pour de bonnes conditions de conservation, toutes ces bouteilles seront cachetées à la cire.

    CA Grands Crus fait vieillir les cuvées suivantes :
    o Château Grand-Puy Ducasse 2011 – 5ème Grand Cru Classé en 1855, Pauillac
    o Château Meyney 2011 – Saint-Estèphe
    o Château de Rayne Vigneau 2011 – 1er Grand Cru Classé, Sauternes
    o Château La Tour de Mons 2011 - Margaux
    o Château Blaignan 2011 - Médoc
    o Château de Santenay – Mercurey 2013 blanc
    o Château de Santenay – Saint-Aubin « En Vesvau » 2013 blanc
    o Château de Santenay – Mercurey 1er Cru « les Puillets » 2013 rouge
    o Château de Santenay – Aloxe-Corton 2013 rouge

    A l’issue de cette immersion prolongée, une dégustation sera organisée permettant de comparer le vieillissement des vins ayant été immergés avec celui des vins restés dans les chais des Châteaux.

  • 25/11/2014 Grand Tasting de Paris

    Grand Tasting de Paris

    28 & 29 novembre - Carrousel du Louvre

    Venez déguster les vins des propriétés de CA Grands Crus. Nous vous attendons sur l'espace de dégustation numéro 25, salle Delorme, le 28 et le 29 novembre.

    Anne Le Naour, Vincent Labergère et Benoit Murat répondrons à vos questions sur les vins.

    Pour plus d'informations et pour vous inscrire à cet événement, veuillez consulter le site:
    www.grandtasting.com

  • 25/11/2014 Récolte 2014

    Récolte 2014

    Les écoulages sont maintenant terminés et les vins sont désormais en cuves pour les fermentations malolactiques.
    Les couleurs sont superbes.
    Les Merlot sont caractérisés par une très belle intensité aromatique sur les fruits mûrs. Les Cabernet Sauvignon montrent des textures incroyables, des vins très denses, harmonieux, aux tanins déjà soyeux, de beaux équilibres, ainsi que des notes de cassis et de cerises noires.

    Les acidités sont encore bien marquées à ce stade et vont s’adoucir avec les fermentations malolactiques.
    Les Vignobles CA Grands Crus s’attendent donc à produire des vins de très beaux niveaux qualitatifs, marqués par la densité en bouche, des expressions aromatiques complexes et variées, et des tanins présents, mais déjà d’une très grande douceur.
    Le rythme de récolte et les décisions pour fixer les dates de vendanges de chaque parcelle n’ont pas été sans rappeler le millésime 2010 !

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  • 14/04/2014 Le millésime 2013

    Le millésime 2013

    Nos premières impressions

    Le Château Blaignan, comme nombre de propriétés du Médoc n’a pas été épargné par les abondantes précipitations du printemps. Un début de campagne difficile, mais une issue heureuse avec le retour de la chaleur du mois d’aout qui a permis d’attendre la maturité des Cabernet-Sauvignon.

    A la dégustation, c’est ce cépage qui confère la belle matière de ce Château Blaignan et soutient une palette aromatique fraîche, fruité, aux arômes de myrtille et de cassis.

  • 18/03/2013 Millésime 2012

    Millésime 2012

    Nos premières impressions

    La saison viticole 2012 a été marquée par une météo peu clémente nécessitant une grande vigilance dans la vigne.
    Un Printemps pluvieux et froid, suivi par un été particulièrement sec, ont ralenti le cycle végétatif de la vigne, provoquant des disparités de maturités sur les grappes.
    Nous avons attendu la première semaine d’octobre pour démarrer nos vendanges. Malgré les précipitations du mois d’octobre, l’état sanitaire de notre vignoble est resté bon jusqu’à la fin des vendanges.

    2012 restera une année atypique, compliquée, le millésime typique du bon vigneron. Les choix humains furent plus que jamais déterminants. 2012 aura souvent avantagé les merlots par rapport aux cabernets sauvignon, ce qui explique leur forte proportion dans nos assemblages finaux par rapport aux derniers millésimes.

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  • 07/12/2012 Bilan de la 7ème édition du Grand Tasting 2012

    Bilan de la 7ème édition du Grand Tasting 2012

    Les Vins de CA Grands Crus à l'honneur!

    Cette 7ème édition du grand Tasting au Carroussel du Louvre fut, une nouvelle fois, un grand succès. La foule, nombreuse, a circulé autour des 350 stands et exposants présents.

    Le stand CA Grands Crus a remporté un grand succès auprès des dégustateurs, qui ont pu y découvrir les vins suivants:

    - Château Blaignan 2009
    - Château de Rayne Vigneau 2007
    - Château Grand-Puy Ducasse 2009
    - Château Meyney 2009
    - Château La Tour de Mons 2008
    - Château de Santenay, Mercurey blanc 2010
    - Château de Santenay, Saint-Aubin "En Vesvau" 2010
    - Château de Santenay, Mercurey 1er Cru "Les Puillets" 2009
    - Château de Santenay, Clos de Vougeot 2009
    - Château de Santenay, Beaune 1er "Cru Clos du Roi" 2009

  • 27/09/2012 Le Grand Tasting de Paris

    Le Grand Tasting de Paris

    Carrousel du Louvre, 30 novembre et 1er décembre 2012

    Pour sa 7e édition, le Grand Tasting pousse son avantage. Qualité des vins proposés à la dégustation et confort des visiteurs. Les vins sont agréés par Bettane+Desseauve avant d'être acceptés au Grand tasting.

    Retrouvez-nous au Carrousel du Louvre le 30 novembre et le 1er décembre 2012 pour déguster les vins des propriétés de Ca Grands Crus.

    Espace de dégustation CA Grands Crus n° 89

    Pour plus d'informations, veuillez cliquer sur ce lien: www.grandtasting.com

  • 07/06/2012 Millésime 2011

    Millésime 2011

    Nos premières impressions

    Côté chai, la réception en 2010 d’un nouveau cuvier de vinification thermorégulé, doté de cuves de capacités variables représente une véritable révolution et permet une sélection parcellaire efficace. 2011 est un millésime extrêmement technique et ce nouvel outil nous a permis un travail de grande précision et une parfaite optimisation des dates de récolte. Il en résulte un 2011 dense, fruité, aux tanins présents mais souples. Blaignan 2011 promet d’être une valeur sûre des meilleurs millésimes de Château Blaignan.

    Pour la 10ème année consécutive, la pluviométrie a été nettement déficitaire. L’hiver a été marqué par une pluviométrie proche de la normale et des températures très froides. Le printemps en revanche s’est montré exceptionnellement sec et chaud avec des températures quasi estivales et un ensoleillement exceptionnel. Les mois d’été nous ont offert la surprise d’un climat « automnal » frais et peu ensoleillé. La saison viticole 2011 a donc été marquée par un climat « inversé », avec un début de cycle très sec suivi d’une période estivale plutôt humide. Une prise de risque mesurée a permis d’attendre la parfaite maturité de chaque parcelle.

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